A Tes Souhaits

기치조지와 니시오기쿠보 사이, 차분한 주택가 풍경 속에 자리한 A Tes Souhaits는 섬세한 맛과 조형미를 겸비한 프랑스 과자로 널리 알려진 파티스리다. 쇼케이스에 진열된 프티 가토 중에서도 단연 시선을 끄는 몽블랑은 일본 밤과 서양 밤의 풍미를 겹치고, 가벼운 바닐라 크림과 바삭한 머랭 바닥으로 완성한 대표작이다. 오후에는 품절되는 경우가 많아, 이 맛을 찾아 이른 시간부터 방문하는 발길도 적지 않다.

명물인 밤 과자뿐만 아니라 시트와 크림의 질감 대비를 즐길 수 있는 선택지도 폭넓게 갖추고 있다. 촉촉한 시트가 크림과 부드럽게 어우러지는 롤케이크나, 바삭하고 고소한 파이 시트에 카라멜과 바나나를 더한 밀푀유처럼 한 입 넣었을 때의 질감 설계가 돋보인다. 산미와 향을 산뜻하게 겹쳐 올린 산딸기 라임 타르트, 견과류와 층을 이루는 묵직한 초콜릿 케이크 등 그날의 기분에 따라 고르는 즐거움도 가득하다.

매장 안에는 생과자 외에도 피낭시에를 비롯한 구운 과자가 진열되어 있어 선물용이나 세트 구성을 찾는 이들에게 든든한 선택지가 된다. 매장 내 취식 공간 없이 테이크아웃 전문으로만 운영되며, 결제 시 현금을 사용했다는 방문 후기도 있으므로 미리 준비해 두고 방문하면 편리하다. 포장해 온 상자를 열어 집에서 차 한잔과 함께 느긋한 시간을 보내기에 잘 어울리는 과자들이다.